Jambon cuit
Prosciutto Cotto D'Este
Martelli Naturalmente - 4S - DOC&G

Le jambon cuit D'Este est issu de la préparation et de la cuisson de cuisses de porc fraîches particulièrement maigres, provenant des abattoirs de l'EU. Aucune source de gluten, de dérivés du lait, de soja ni de polyphosphates n'est ajoutée à la

saumure. L'absence d'os et le dégraissage interne et externe, particulièrement soigné, permettent d'obtenir un produit avec un rendement à la coupe très élevé.